ASADO DEL CENTRO
Es la famosa ventanita del asado. Son las 5 costillas del centro del costillar porcionadas de unos 7-8 cm de largo. Se trata de una pieza única con una inigualable proporción de carne y grasa y un magnífico sabor. Es sin lugar a dudas la mejor selección del Asado y viene marcada en tres porciones.
Ubicación: Zona costal. Cuerpo Ventana Central: de la 4ta a la 8va costilla. Largo Costilla: 7-8 cm aprox. Cantidad de Costillas: 5.
Cocción: Es ideal para deleitar a los más exquisitos comensales. Cocinar a fuego bajo por un tiempo prolongado del lado del hueso y dar vuelta en los últimos minutos.

ASADO BANDERITA
También conocido como Asado de Tira corresponde al centro del costillar y se corta transversalmente al hueso con un grosor que no supera los dos dedos de ancho. Posee la mejor cantidad de carne con la justa proporción de grasa.
Ubicación: Zona costal. Cuerpo Ventana Central: de la 4ta a la 8va costilla. Largo Costilla: 2,5 cm aprox. Cantidad de Costillas: 5.
Cocción: A la parrilla y a la plancha.

ASADO DE TIRA CLÁSICO
Se obtiene de la ventana del centro del costillar, desde la cuarta a la octava costilla. Se corta transversalmente al hueso en tiras de 5 cm de ancho. Posee una excelente calidad y cantidad de carne con la justa proporción de grasa.
Ubicación: Zona costal. Cuerpo Ventana Central: de la 4ta a la 8va costilla.
Largo Costilla: 5 cm aprox. Cantidad de Costillas: 5.
Cocción: A la parrilla.

ASADO AMERICANO
Es el Bife Angosto porcionado con hueso pero de forma horizontal. Es muy similar al Asado Banderita pero al utilizar el Bife se obtiene un corte con mucha carne y muy poca grasa. Es una pieza de con un notable sabor notable y una preponderante terneza.
Ubicación: Cuarto trasero.
Cocción: A la parrilla.

BENEFICIOS DEL CONGELADO EN ORIGEN
El congelado en origen es un proceso que se logra a muy baja temperatura y a gran velocidad; aporta calidad, protege al producto y alarga su vida útil.
El proceso se realiza en el Frigorífico bajo el estricto control de Senasa, siguiendo altos estándares de calidad e inocuidad.
Los productos congelados en origen guardan todas sus propiedades nutritivas y todos sus atributos organolépticos, como sabor y color.
Conservar en freezer a -18 C
Vida útil: hasta 12 meses desde su fecha de producción. Una vez descongelado la vida útil del producto es de 24hs.
Descongelar en la heladera, nunca a temperatura ambiente ni con agua caliente ni en el microondas.