Descripción: Corte con mucho sabor y magro. Por excelencia, ideal para fetear y hacer milanesas, el sabor, tamaño y magro perfecto.
Ubicación: Cuarto trasero. Zona de la cadera.
Cocción: Fritas o al horno.
Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción